Чесънът от векове е използван като народен лек при кашлица, настинки, грип и инфекции на дихателните пътища. В днешно време и научните изследвания потърждават, че чесънът има антибактериални свойства. Скорошно проучване на Washington State University, публикувано в списанието за антимикробна химиотерапия, доказва, че чесънът е 100 пъти по-ефективен от конвенционалните антибиотици при умъртвяване на кампилобактериите, които причиняват хранителни отравяния. Това се дължи на съединението диалил сулфид, благодарение на което чесънът е със стократно по-мощно действие от антибиотиците еритромицин и ципрофлаксин . Други изследователи смятат, че антибактериалните свойства на чесъна се дължат на съединението алицин. Тъй като топлината може химически да промени това съединение, най-голяма полза има от консумацията на пресен чесън. Алицин се освобождава и когато е нарязан или пресован....
Белият трън (Silybum marianum L.) е билка, известна като силно природно средство за детоксикация и подпомагане дейността на черния дроб. Има хепатопротективен ефект, благодарение на високото съдържание на антиоксиданта силимарин, който стимулира естествената регенерация на черния дроб. Билката има благотворно действие и при хора с диабет тип 2. Шестмесечен прием на продукти с екстракт от бял трън помага за постигане на траен контрол върху кръвната захар и инсулиновата резистентност. Употребяват се семената на растението. Берат се след узряване през септември-октомври. Сушат се на сянка или в сушилня при 40 градуса. Белият трън стимулира имунитета действа жлъчегонно, противовъзпалително и болкоуспокояващо. Употребява се при възпаление на черния дроб, жлъчката и далака, при жълтеница, хемороиди, запек, газове, мигрена, безсъние и за повишаване на...
Разхлаждаща през лятото и сгряваща през зимата, ментата е една от най-приятните и популярни билки. В България се срещат около 9 вида диворастяща мента (Mentha piperita), която вирее навсякъде, където почвата е по-влажна. Билката е била позната още на древните римляни, които ароматизирали с нея залите за тържества и пирове, защото смятали, че ароматът й усилва мозъчните функции и подобрява паметта. Използва се цялата надземна част на дивата мента. Най-подходящото време за събирането на билката е през юли и август, в началото на цъфтежа. Тинктура от билката се приема за стимулиране на апетита, за намаляване киселинността на стомашния сок и като аналгетик при различни стомашни заболявания. Използва се при кашлица, задушаване, стомашно разстройство, гадене, повръщане, главоболие и болки в областта...
Риганът (Origanum vulgare L.) се среща почти навсякъде в България в диво състояние. Често може да бъде намерен край горските пътеки, по сечищата из горите, покрай пътищата и влажните места. При средиземноморския климат риганът расте като целогодишно растение, но на по-сурови места, като Северна Америка, той е отглеждан като едногодишна подправка. Отглежда се и в култивиран вид, тъй като надземната му част и особено цветовете съдържат ароматично масло. Маслото от риган намира широко приложение в парфюмерията. Стъблата са чудесна билка за чай. Риган се събира по време на цъфтеж, като стръковете се отрязват на 20 см от върха, навързват се на китки и се сушат на сянка. Видовете риган с розово-виолетови цветчета се използват като подправка и за лечебни цели. ...
Полският хвощ (Equisetum arvense) е широко разпространен в цялата страна по влажни места, ниви и ливади. В медицината се използват зелените летни стъбла, отрязани на около 20 см от върха. Събират се от юни до октомври. Целебната билка е богата на цинк и силиций, провитамин А, витамин С и липиди, които подпомагат усвояването на калций от организма, също така заздравяват ноктите, зъбите, регулират функциите на мастните жлези, което повлиява добре на косата и кожата, изчистват организма от натрупано в него олово. Полският хвощ съдържа сапонина еквизетонин, каротин, витамин С, голямо количество силициева киселина, флавоноиди, полезни алкалоиди, мазнини, киселини, дъбилни вещества, белтъци, смоли и др. Полски хвощ се препоръчва при: -бъбречнокаменна болест; -камъни в жлъчката; - ревматизъм; -подагра; -заболявания на дихателните...
