Нарът е обвит в мистичност плод, които според поверията се е срещал и в Райските градини. Известен е със своите чудотворни качества, познат ни е още от Библията, но днес той безспорно е причисляван към групата на супер плодовете. В миналото нарът е бил свързван с не малко легенди, а латинското му наименование „granatum” се превежда като „зърнест” – скъпоценният алено-червен камък носи името гранат. Нарът има семенца, които са известни със своя яркочервен цвят, деликатно обвити в прозрачност и вкус, който приятно освежава и събужда сетивата със сладко-кисели нотки. Нарът понижава лошия холестерол Нарът насища кръвта с кислород и помага срещу лошия холестерол. Семенцата му съдържат лимонена киселина и полифеноли, с изключително значение за тонуса и кръвоносните съдове. Прясно...
Валерианата (Valeriana officinalis) е билка, чието най-известно действие е свързано с облекчаване на напрежението и успокояване на нервите. Известна е още като лечебна дилянка, лечебен или котешки корен, а у нас се среща предимно по влажни и сенчести места. Използваемата част от растението е коренището. То притежава силна, характерна валерианова миризма. Събира се през есента и след почистване и измиване се изсушава в сушилня при температура не по-висока от 35°C. ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА БИЛКАТА ВАЛЕРИАНА Коренищата от валериана съдържат етерични масла – алфа-пинен, бета-пинен, лимонен, камфен, валерианова киселина, валепотриати, алкалоиди, а основното седативно действие на билката се дължи на валепотриатите. Те спомагат растението да успокоява централната нервна система, да подобрява съня, да действа противогърчово и спазмолитично. Изследване показва, че от...
